任何一位在開始學(xué)習(xí)有關(guān)流變的過程中一定先會(huì)問一個(gè)問題，那就是”為什么要做黏度的測(cè)量呢？”成千的做相關(guān)實(shí)驗(yàn)的研究人員告訴我們，它可以提供我們資料，包括流程的影響、公式的改變以及對(duì)象對(duì)時(shí)間的變化狀況，以幫助我們更進(jìn)一步的了解實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)的行為并且做相當(dāng)程度的推測(cè)。

  在流變特性的測(cè)量里，常見的是對(duì)于其品質(zhì)的控制，如一批批的原料必須有著一致的流變特性。也就是為了這個(gè)原因，對(duì)于產(chǎn)品的一致性與品質(zhì)的控制上，大家相信流體的行為是一個(gè)*直接能夠測(cè)量的方式。

 而研究流體行為的另外一個(gè)原因，是因?yàn)樗且粋€(gè)直接可估計(jì)獲得的性質(zhì)。如一個(gè)高黏度的液體，在傳送上我們知道需要比較高瓦數(shù)的泵。因此了解流變行為對(duì)于管線設(shè)計(jì)與泵的裝配設(shè)計(jì)系統(tǒng)上是非常有用的。

 另外在研究上也被提出，物質(zhì)的特性在流變上的表現(xiàn)是敏感的，如物質(zhì)分子量的增加或是其分子量分布不一致，亦會(huì)直接反映在其流動(dòng)行為上。這在高分子的合成上是很重要的，我們可以藉由其流變行為來比較其分子量，而不需大事周章的去測(cè)量其真正數(shù)值。流變的測(cè)量在接下去的化學(xué)反應(yīng)中也是非常有用的；應(yīng)用在生產(chǎn)中的品質(zhì)控制或是藉由它來控制一個(gè)流程，并且無論在化學(xué)、機(jī)械、熱處理、添加物的影響或是熱硬化反應(yīng)的過程。它也是預(yù)測(cè)并控制產(chǎn)品特性、*終使用表現(xiàn)與材料行為的一種方法。

1.2思維流變現(xiàn)象

  一開始，讓我們思考一個(gè)問題，”在一產(chǎn)品或流程上，流變的某些參數(shù)是否對(duì)它們有著關(guān)連性呢？”要知道問題的答案，直覺上我們必須要在材料的化學(xué)及物理現(xiàn)象上下功夫，而原因是因?yàn)樗鼈儠?huì)反映出流變行為?，F(xiàn)在，我們先假設(shè)這些信息我們已經(jīng)知道并且也確定了幾種的可能性。我們要做的下一步是去收集一些初步關(guān)于流變一些數(shù)據(jù)，并且思考決定此系統(tǒng)所表現(xiàn)出的流體行為特性是屬于那一范疇內(nèi)?；旧?，上述決定幫助我們選擇使用某一款本公司的黏度計(jì)做測(cè)量并且繪制其有關(guān)流體行為的結(jié)果(在第四章對(duì)此有特別加以論述)。

    一旦流體的行為已經(jīng)確定，我們就能對(duì)于系統(tǒng)成分間的互相作用情形有更詳細(xì)的了解（在4.7節(jié)可以找到更多有關(guān)影響流變特性的信息）。在本公司的儀器內(nèi)亦建有不少的數(shù)學(xué)模式可拿來對(duì)資料做*適化的仿真(這些數(shù)學(xué)模式我們?cè)诘谖逭乱嘤屑右哉撌?/span>)。

  這些數(shù)學(xué)模式范圍從簡單到復(fù)雜我們都有提供。有些僅是將數(shù)據(jù)繪制成圖表；其它則需要兩種變量比例的計(jì)算。有些是相當(dāng)復(fù)雜的，需要用到計(jì)算器或計(jì)算機(jī)的程序設(shè)計(jì)。這類的分析可以將我們的資料作*有效的利用，常常也能由這些程序得到一些對(duì)流程與產(chǎn)品來說很重要的一些數(shù)字。

  一旦我們能得知流變量據(jù)和產(chǎn)品行為的關(guān)系，這些流程就能夠被我們一再地反復(fù)使用，而測(cè)得的數(shù)據(jù)也可以幫助我們做些產(chǎn)品現(xiàn)象與行為的預(yù)測(cè)評(píng)估。

1.3黏度測(cè)量所考慮的三個(gè)學(xué)派

  在流變學(xué)的應(yīng)用和黏度計(jì)的使用上面來說，經(jīng)驗(yàn)中有三個(gè)思量的基本方向。我們把它們列在這里，并且提供您選擇，在選擇上并沒有**的對(duì)與錯(cuò)，因?yàn)槊恳粋€(gè)都有自己的優(yōu)點(diǎn)。

1.3.1實(shí)用學(xué)派

  **個(gè)思考方向是其實(shí)用價(jià)值。選擇這一類的人們關(guān)心的不是流變的理論或是一些測(cè)量的參數(shù)，他們所需要的是本公司儀器提供的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)對(duì)有關(guān)產(chǎn)品與流程方面非常的有用。重視品質(zhì)控制與工廠產(chǎn)品應(yīng)用的使用者是隸屬于此范疇內(nèi)的。

1.3.2理論學(xué)派 

  **個(gè)我們所提到的思考面與理論有較密切的關(guān)系。支持此一學(xué)派的人們知道，本公司某些種類的黏度計(jì)無法直接的提供非牛頓流體的剪率數(shù)值與**黏度。然而，他們發(fā)現(xiàn)可以將一些重要的結(jié)果或是流程參數(shù)與讀到的黏度加以研究來找到其相關(guān)性。有許多使用者是屬于這一范疇內(nèi)的。在許多與流變相關(guān)的文獻(xiàn)上常提到一句話，”我知道這組數(shù)據(jù)并不是非常的精準(zhǔn)，但是我們把它放在心里，并多取幾組數(shù)據(jù)來提供比較”。在許多的例子里，照著上述的流程我們可以得到一些令人滿意的結(jié)果，而不需要再去購買一些更高精密且昂貴的流變儀器設(shè)備。

1.3.3學(xué)術(shù)學(xué)派

  第三類的人們是相當(dāng)學(xué)術(shù)派的。他們需要所有測(cè)量的參數(shù)，特別是剪率及簡力，他們都想要知道并且予以了解。他們對(duì)于裝置的幾何形狀也一并想要了解，如cone and plate或是coaxial cylinders。舉一些本公司的產(chǎn)品來說有Wells-Brookfield Cone/Plate、CAP Viscometers、UL adapter、Small Sample Adapter、Thermosel、Din Adapter和Spiral Adapter accessories和PVS Rheometer一樣。這些儀器可以有效的測(cè)得剪率而也可直接地得到**黏度數(shù)值。